Hälsa & Kost | Vimedbarn - Topplistor för influencers

Listeria & gravid – så undviker du att smittas

Listeria är en bakterie som i mycket sällsynta fall kan infektera den gravida kvinnan och det nyfödda barnet. Läs om symtom vid listeriainfektion och hur du undviker att smittas.

Listeriainfektionen är oftast lindrig och de som bli sjuka är främst gravida, äldre eller personer som har en sjukdom som nedsätter immunförsvaret.

Så smittar Listeria

Bakterien Listeria finns i naturen och kan påträffas i vatten, skog och mark. Men människan smittas vanligtvis av mat. Smitta med Listeria finns beskrivet från:

  • mejeriprodukter
  • opastöriserad mjölk
  • mjuka dessertostar
  • kött
  • köttprodukter
  • kyckling
  • rökt och gravad lax
  • råa grönsaker
  • direktsmitta från får och fårgödsel.

För att ta död på bakterien behöver mat hettas upp till över 60 grader, vanlig matlagningstemperatur är ca 70 grader. Bakterien klarar däremot nedfrysning.

Bakterien kan också föröka sig i kylskåpstemperatur därför ska man vara extra försiktig med mat som förvarats länge i kylskåpet om maten inte upphettas tillräckligt.

Listeria bakterien är alltså vanlig men det är mycket ovanligt att den orsakar infektion hos människan. Inkubationstiden för listeria varierar från 3 till 70 dagar, vanligen cirka 3 veckor.

Listeria-infektion är en anmälningspliktig sjukdom enligt smittskyddslagen.
Cirka ett 50-tal fall rapporteras årligen till Smittskyddsinstitutet.

Symtom vid listeriainfektion

Infektionen ger lindriga eller inga symtom alls. Hos personer som är infektionskänsliga kan den orsaka feber och hjärnhinneinflammation.

Listeria och graviditet

Fostret kan smittas via moderkakan om den gravida kvinnan har fått en listeriainfektion, detta är dock mycket ovanligt. I Sverige får man rapport om mindre än 10 fall per år.

Symtomen vid en listeriainfektion är vanligen feber utan andra symtom eller feber och influensaliknande symtom (huvudvärk, muskelvärk, illamående). Om kvinnan under sin graviditet får hög feber bör hon kontakta läkare.

En listeriainfektion kan orsaka för tidig vattenavgång och för tidig förlossning.
Om en kvinna tidigare drabbats av listeria löper hon inte risk för upprepning under kommande graviditeter.

Listeria hos fostret och det nyfödda barnet

I värsta fall kan en listeriainfektion leda till missfall och fosterdöd. Barnet kan också födas med listeriainfektionen och är då svårt sjukt när det kommer ut. Barnet kan även insjukna i hjärnhinneinflammation efter födseln.

Risken är mycket liten att barnet smittas under graviditeten då det är mycket sällsynt med listeriainfektion under graviditet.

Så minskar du risken att smittas

Risken att smittas är mycket liten, genom att följa livsmedelsverkets kostråd kring vad du kan och inte bör äta under graviditeten minskar du riskerna för listeriainfektion.

Läs kostråden här: Matguide för gravida

Källa: infpreg.se

TYCK TILL!
Var du/är du orolig för att smittas av Listeria? Har du haft en listeriainfektion? Skriv ner dina erfarenheter nedan!

Matguide för gravida

Vilka ostar får man äta när man är gravid? Får man äta gravad lax och fisk från Östersjön när man är gravid? Här får du vet allt du får och inte får äta är du är gravid, i vår matguide för gravida.

Här listar vi Livsmedelsverkets senaste råd kring vad du får och inte får äta under graviditeten. Läs även om kostråd under graviditeten i vår artikel Mat för gravida och få svar på hur du får i dig extra näring och hur du bör äta när du är gravid.

Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är rikt på vitamin D, jod och selen, som är viktiga när du är gravid. Fet fisk, som lax och makrill, innehåller också omega 3-fett. Ät därför fisk 2–3 gånger i veckan och välj olika sorter, både mager och fet.

Några enstaka sorter kan ha förhöjda halter kvicksilver eller dioxin och PCB. Du bör inte äta dessa så ofta, högst 2–3 gånger per år. Det gäller särskilt om du äter egenfångad fisk, eftersom flera av sorterna främst fiskas av fritidsfiskare.


Ät 2-3 gånger i veckan,
välj olika sorter

Exempel på fisk, fiskprodukter och
skaldjur som är säkra att äta

OBS – Gravad, rökt fisk och sushi:
ät nygjorda eller nyförpackade
produkter.
Kontrollera förpackningsdatum.

All odlad fisk
Alaska pollock
Ansjovis
Blåmusslor
Fiskbullar
Fiskpinnar
Flundra/skrubbskädda
Hoki
Hummer
Kolja
Krabba, det vita köttet
Kräftor
Kummel
Lax och laxfiskar
Lutfisk
Makrill
Pangasiusmal
Pilgrimsmusslor
Räkor
Rödspätta
Sardiner
Sej
Sik (ej från Vänern och Vättern)
Sill, även inlagd
Tilapia
Tonfisk på burk

Torsklistan är inte fullständig, det finns
många fler sorter som går bra att äta.

Någon gång per år

 

Ät högst 2-3 gånger per år
sammanlagt av följande sorter
(kan innehålla kvicksilver)

Abborre
Gädda
Gös
Haj
Lake
Rocka
Svärdfisk
Stor hälleflundra (Hippoglossus
hippoglossus)
Tonfisk, färsk/fryst

 

Ät högst 2-3 gånger per år
sammanlagt av följande sorter
(kan innehålla dioxin och PCB)

Strömming/sill från Östersjön,
även surströmming

 

Lax* och öring*, vildfångad från
Östersjön, Vänern och Vättern
Sik* från Vänern och Vättern
Röding*, vildfångad från Vättern

 

Råden om dioxin och PCB gäller
även barn upp till 18 år och
kvinnor i barnafödande ålder.

 

*Det gäller främst kvinnor som äter
egenfångad fisk, eftersom dessa
fiskar sällan finns i vanliga affärer.


Listeria och toxoplasma – Bakterier och parasiter

Det finns två infektioner som kan smitta via mat och som är speciella när man är gravid – listeria och toxoplasma. Risken att smittas är mycket liten, men om man blir smittad kan infektionerna i värsta fall orsaka missfall eller skador på fostret. Detta är mycket ovanligt.

Listeria och toxoplasma dör om maten hettas upp till rykande het. Toxoplasma dör också om maten fryses i tre dygn, men listeria överlever frysning.

Listeria och toxoplasma – Så minskar du risken att smittas:

  • Förvara kylvaror kallt, ha gärna +4°C i kylskåpet. (listeria)
  • Gravad, rökt fisk och sushi: ät nygjorda eller nyförpackade produkter. Kontrollera förpackningsdatum. (listeria)
  • Ät inte rått kött. Genomstek köttfärs, fågel, lamm, gris och vilt. (toxoplasma)
  • Undvik skivat smörgåspålägg och kall färdigmat mot slutet av hållbarhetstiden. (listeria)
  • Om du vill äta torkat, kallrökt eller gravat kött, till exempel parmaskinka eller salami – frys det i tre dygn innan du äter. (toxoplasma)
  • Undvik ost gjord på opastöriserad mjölk. Undvik också mögel- och kittost även om den är gjord på pastöriserad mjölk, till exempel brie, gorgonzola, chèvre, vacherol och taleggio. Ost i matlagning som upphettas till bubblande het går bra att äta. (listeria)
  • Tvätta händerna innan du börjar laga mat, mellan olika råvaror och efter trädgårdsarbete. Diska skärbrädor och köksredskap mellan olika råvaror. (toxoplasma)
  • Skölj frukt och grönsaker. (toxoplasma)
  • Toxoplasmaparasiten kan också spridas med kattavföring.

Gravid – Hur mycket ska jag äta?

När du är gravid behöver du mer näring än annars, men inte så mycket mer kalorier.
I genomsnitt behövs så här mycket extra mat per dag:
Månad 1–3: 1 frukt
Månad 4–6: 1 matigt mellanmål och 1 frukt
Månad 7–9: 2 matiga mellanmål och 1 frukt

Gravid utomlands

Ska du åka utomlands när du är gravid ska du tänka på samma saker som i Sverige, förutom det man alltid bör tänka på som utlandsresenär. Med tanke på att produktsortimentet kan skilja sig från det i Sverige, och framställningssätt och hantering kan vara annorlunda, kan extra försiktighet vara befogad.

  1. Det gäller till exempel köttprodukter och ostar.
  2. Se till att grönsakerna är väl sköljda i rent vatten.
  3. Het mat är alltid att föredra framför kall.
  4. Det kan även vara klokt att undvika större havsfiskar såsom haj, stor tonfisk och svärdfisk eftersom de kan innehålla förhöjda kvicksilverhalter.

Läs mer om kostråd för gravida här: Mat för gravida

Källa: Livsmedelsverket 2013-12-02

TYCK TILL
Är du orolig över att råka äta något som du inte bör när du är gravid? Eller tillhör du dem som inte tycker att det är så petigt? Skriv av dig nedan!

Mat för gravida

När du är gravid är det extra viktigt att tänka på vad du äter, här får du veta mer om folsyra när du är gravid, vegetarisk kost och allmänna kostråd kring mat under graviditeten.

För att ditt barn ska växa och utvecklas som det ska i din mage behöver du mer näring såsom vitaminer och mineraler. Det bästa sättet att få i dig mer näring är genom bra och näringsrik mat. Det får du i dig genom att äta mat som är rik på vitamin D, omega 3-fett, folsyra och järn.

Folsyra gravid – före och under graviditeten

Folsyra när du är gravid är bra för att minska risken för ryggmärgsbråck hos fostret, ända fram till vecka 12 har folsyra effekt mot ryggmärgsbråck. Det är bra att fortsätta få i dig folsyra genom kosten under hela graviditeten då det behövs för fostrets utveckling och din blodbildning.

Kostråd när du är gravid

När du är gravid är det bra äta en varierad kost för att få i dig olika näringsämnen som är bra under graviditeten, proteiner, kolhydrater, fett, vitaminer och mineraler. För att få i dig bra mat under graviditeten kan du gärna äta:

• 500 g frukt och grönt varje dag, till exempel två portioner grönsaker och tre frukter
• fisk 2–3 gånger i veckan, se fisklistan nedan
• lättmjölk, naturell lättfil eller naturell lättyoghurt, cirka 5 dl per dag
• lättmargarin på smörgåsen och flytande margarin eller olja till matlagning
• kött, kyckling, ägg, bönor, linser eller ärtor varje dag
• potatis, bröd, ris, pasta, bulgur eller liknande varje dag, i första hand fullkornsalternativ.

Drick gärna vatten till maten och när du är törstig.

Vegetarisk kost gravid

En lämpligt sammansatt laktovegetarisk mat är hälsosam under graviditeten ur näringssynpunkt. Är du vegetarian och inte äter fisk är det extra viktigt att du får i dig tillräckligt med omega-3 från vegetabiliska livsmedel som rapsolja och rapsoljebaserade matfetter. I viss utsträckning kan kroppen omvandla dessa fettsyror till de långa fettsyror som finns i fet fisk och som är nödvändiga för fostrets utveckling.

Äter du inte fisk i vanliga fall kan du överväga att göra det under graviditeten för att täcka behovet av DHA. Rådgör med din barnmorska kring ditt behov av DHA om du aldrig äter fisk.

Det är också viktigt att välja margarin och mjölk som är berikade med vitamin D.

Veganer kan behöva hjälp från dietist för att planera en kost som ger tillräckligt med näring, till exempel vitamin B 12 och vitamin D.

Källa: Livsmedelsverket

TYCK TILL!
Är du noggrann med vad du stoppar i dig under graviditeten? Skriv och berätta hur du tänker kring mat under graviditeten nedan.

Fortsätt träna under graviditeten

Många gravida kvinnor slutar att träna – helt i onödan. De medicinska rekommendationerna är nämligen tydliga: fysisk aktivitet under graviditet ger en rad positiva hälsoeffekter och ska istället uppmuntras.

– Under förutsättning att graviditeten är normal och att man mår bra så finns det många goda argument för att gravida kvinnor bör ägna sig åt någon form av träning. Studier har bland annat visat att risken för högt blodtryck och graviditetsdiabetes minskar. Det finns också all anledning att se till att undvika övervikt som vi vet innebär olika medicinska risker för fostret, säger professor Angelica Lindén Hirschberg vid Karolinska Universitetssjukhuset som dessutom är medlem av World Village of Womens Sports vetenskapliga råd.

Ända in på 2000-talet rådde det en viss osäkerhet kring de medicinska effekterna av träning för gravida kvinnor. Många valde försiktighetsprincipen av rädsla för komplikationer för såväl kvinnan som fostret. De första vetenskapligt baserade riktlinjerna på området kom år 2002 och efter det följde en strid ström av internationella rapporter – alla med samma huvudbudskap: Fortsätt träna!

Positiv självbild

– I den så kallade Cochrane-rapporten från 2006 är slutsatsen att aerobt inriktad träning under graviditeten förbättrar den fysiska prestationsförmågan samt ger kvinnan en positiv bild av den egna kroppen, säger Angelica Lindén Hirschberg.

Naturligtvis finns det aktiviteter som är mindre lämpliga under en graviditet. Däribland kan nämnas olika typer av kontaktsporter där risken för traumaskador onekligen är en faktor. Kampsporter bör exempelvis undvikas från den fjärde graviditetsmånaden och framåt. Dit hör även sporter med en inbyggd fallrisk, som ridsport och klättring. Men även om det finns aktiviteter och tillfällen – exempelvis vid sammandragningar i livmodern – där det är klokast att avstå så är det generella mönstret likväl att många gravida kvinnor än i dag är onödigt försiktiga.

Tränade du under din graviditet? Vilken träningsform rekommenderar du?

Källa: World Village of Womens Sports

Veckans fråga till Anneli Asker – Missfall

Missfall är ju tyvärr något som drabbar många kvinnor varje år och varför detta sker är ju olika från fall till fall. För den som fått missfall kan det ju kännas nervöst att försöka igen och frågor om hur länge man bör vänta eller om man ens behöver vänta kan ju dyka upp. Denna vecka tar Elisabeth upp frågan om missfall.

Elisabeth berättar att hon den senaste tiden fått två missfall de senaste månaderna och undrar hur länge man ska vänta innan man försöker igen och undrar vad missfallen kan bero på.

Anneli svarar: Det finns inga studier som säger att man måste vänta på en mens efter ett missfall med att bli gravid. Den enda fördelen är att man vet ungefär när du blev gravid. Blir du gravid är kroppen redo för det!

Vad gäller orsak till missfall är det vanligast att det beror på att det är något avvikande med fostret och att det inte är ”livsdugligt”.

Elisabeths fråga hittar du HÄR

Denna och många andra frågor och svar hittar du inne hos Barnmorskan. Ställ gärna dina egna frågor till Anneli om du har frågor eller funderingar gällande din graviditet eller om du planerar att bli gravid men har tankar som du funderar på.

Glöm inte att vid akuta problem eller frågeställningar – kontakta er lokala mottagning.

Du stressas av ljud i din omgivning

Ljud påverkar dig mer än du tror. Vi omges av ljud som vi knappt är medvetna om och det finns överallt, på bussar, öppna kontorslandskap, i affären och på dagis eller skola. 

Det kan vara allt ifrån mobiltelefoner som ringer, folk som pratar högt i sin telefon, ljud från möbler som dras på golvet, musik är ofta på och barn som ofta är högljudda. En hög ljudnivå som ständigt påverkar oss leder till stress och i värsta fall till hörselskador. Den ljudnivån som är idag är inte alls den samma som var för några år sedan. Förr var det mest ljud som buller från fordon, maskiner och apparater. Idag är det allt ljud som var då plus ringljud från mobiltelefoner, musik från högtalare, tv-apparater m.m.

Hur påverkade blir vi av ljud?

Det är olika med hur mycket man påverkas och vissa kan sitta i en stökig miljö med hög ljudnivå och vara fullt koncentrerade t.ex. jobba på ett café utan några som helst problem eller störningar men detta betyder inte att dessa människor inte kan påverkas av ljudet. Människor reagerar negativt på höga ljudnivåer men även lågt ljud som fläktsystem och element kan störa koncentrationen, vila och sömn. Ljudet påverkar alltså ditt allmänna välmående och att finna tysta miljöer i dagens samhälle har blivit allt svårare. Studier visar att långvarig stress kan leda till hörselproblem och de som är stressade är även mer ljudkänsliga. En ond cirkel som är svår att ta sig ur, lär dig att slappna av och sök hjälp med din stress så kommer du att kunna höra bättre och klara av den höga ljudnivån runt omkring dig.

10 kom i form tips – ge dig själv en piggare vår!

Nytt år och detta innebär för många även nya tag att komma i form inför den kommande sommaren. Vi med barn tipsar – så kommer du i form psykiskt och fysiskt tillsammans med dina barn!

Har du inte tid att springa på gymmet tre gånger i veckan? Det finns flera andra alternativ till gymmet som du kan göra hemma – helt utan träningsmaskiner – för att komma i form och på så sätt må bättre.

Att komma i form behöver inte nödvändigtvis betyda att du ska gå ner flera kilo i vikt utan att komma i form med ditt inre. En mörk tid börjar lida mot sitt slut och det är dags att peppa sig själv att börja njuta redan nu av den kommande våren och sommaren.

10 enkla kom i form tips

  1. Feel good! Unna dig själv nya träningskläder som du känner dig snygg och bekväm i för en vår full av motion och rörelse.
  2. Fyll på fruktskålen med dina favoritfrukter, när suget efter något sätter in blir det mycket enklare att avstå sötsaker eller fett och istället ta en uppfriskande frukt.
  3. Ta en kvällspromenad med familjen, det blir ett utmärkt tillfälle att prata om dagen som har varit. Din tid är det bästa ditt barn kan få! Här finns varken disk eller tvätt som kan störa er konversation.
  4. Ta en joggingtur med barnen, när trottoarerna har sopats kan barnen cykla och du öka tempot på joggingen.
  5. Barn älskar att bli utmanade, tillsammans kan ni göra armhävningar, sit-ups och andra övningar hemma i vardagsrummet.
  6. Införskaffa en träningsboll om du inte redan har det, här kan du träna hela kroppen! Lägg dig på rygg och gör sit-ups eller på magen och träna rygg. Stå med bollen mot din rygg och väggen som stöd och gå ner i 90 graders vinkel med benen och träna rumpa och ben.
  7. Planera in en rolig dag i vår för familjen som ni kan se fram emot tillsammans, det kan vara vad som helst där ni hittar på något utöver det vanliga.
  8. Stressa ner med en avkopplingsskiva eller bok. Lägg dig skönt och låt dig själv vara i nuet, låt dina tankar känna hur det känns just här och nu i dina tår, andas långsamt, låt dig själv känna igenom hela din kropp och tänk inte på någonting annat. Detta är också en mycket bra övning att göra tillsammans med ditt barn – han eller hon behöver också en stund på dagen av total avkoppling från yttre påverkan, varför inte göra den innan läggning?
  9. Ta hjälp av andra och lär dig säga nej själv! Våga ta hjälp av andra på jobbet när du har mycket att göra om det går. Och säg nej själv när du känner att du redan har för mycket som vilar på dina axlar, minimera stressen så gott det går i dig så får du mer energi över till barnen.
  10. Gör en semesterbudget och börja spara! Finns det inte sparade semesterpengar? Har ni möjlighet att lägga undan några hundralappar var extra varje månad fram till semestern i sommar så gör det och få ett par extra tusenlappar i fickan!

Tyck till! Vad gör du för att må bra med dig själv i vår? Dela med dig av dina bästa tips!

Så orkar du mer i din vardag

Även om det är svårt att få tiden att gå ihop med barn, familj och allt där till så är det viktigt att du inte glömmer bort din egen hälsa. Med några enkla knep kan du minska andfåddheten, stressen och orka mer i din vardag. 

Pust och stön, med tre lugna utandningar kan jag lura de flesta. När jag far runt i hemmet med dammsugaren, ut och springer med hundarna och kastar mig efter barnen så tror folk att jag har superkondition. Eftersom att jag inte ser andfådd ut! Men sanningen är den att jag använder mig av några simpla knep inom andning som jag har haft med mig hela livet sedan jag slutade med löpningen i min ungdom. Säger Piret Kärholtz, sexbarnsmamma och sjukgymnast.

Vi med barn har samlat tipsen som gör dig uthållig, mindre andfådd och mindre stressad här nedan följer fem tips som fyller lungorna med syre och energi:

  1. Näsandning, testa att endast att andas in genom näsan när du springer eller går snabbt. Din kropp kommer då automatiskt att börja djupandas. Håll en jämn rytm i andningen och ett jämnt tempo för att förhindra håll och öka din effektivitet.
  2. Kraftandning, andningen hjälper dig när du styrketränar eller lyfter tungt. Andas ut när du lyfter och andas in när du släpper ner vikten. Detta ger dig extra styrka när du tar i.
  3. Djupandning, andas ända nere ifrån magen när du är ute och promenerar. Fyll mage och bröst med luft, håll andan i några steg och andas ut långsamt. Du förbättrar din lungkapacitet samt sprider ett lugn genom kroppen.
  4. Ansträngningsandning, du behöver maximal syresättning av dina muskler när du går eller joggar upp för en backe för att orka med ansträngningen. Andas djupa andetag som fyller lungorna och dra ner på tempot.
  5. Breddandning, om du vidgar revbenen kan du få till en djup och effektiv breddandning när du exempelvis behöver spänna magmusklerna.

Fel livsmedel kan slå ut varandra!

En ny studie visar att om man kombinerar vissa typer av livsmedel med varandra så kan det antingen bli en bra kombination där resultatet blir ett dubbelt upptag av näring eller en dålig kombination där livsmedel kan slå ut varandra eller förstärka den dåliga effekten av ett livsmedel. Detta skriver tidningen Må bra.

 

Sämsta kombinationerna är:

 

Fullkorn + Mineraler

Om man vill att kroppen ska ta upp mineralerna som finns i t.ex. ägg och leverpastej så ska man inte äta det tillsammans med grövre fullkornsprodukter t.ex. fullkornsgröt eller müsli. Fullkornsprodukter innehåller fytinsyra som försvårar upptaget av mineraler som zink, järn och kalcium.

 

Mjölk + Kött

Järnrika mål ska man inte dricka mjölk till eftersom kalcium som finns i mjölk hämmar upptaget av järn i exempelvis blodpudding, kött och fisk.


 

Kaffe/Te + Mineraler

Hoppa över kaffe och te efter mineralrik mat eftersom tanninerna försvårar upptaget av zink, järn, selen och kalcium. Ät lite frukt eller drick apelsinjuice efteråt istället så får du motsatt effekt.

 

Kaffe + Fet mat

Koffein som finns i kaffe kombinerat med mättade fetter från t.ex. kött, helfabrikat och snabbmat förhindrar kroppen från att rensa ut socker ur blodet. Blodsockret höjs till höga nivåer som hos en diabetiker så dra antingen ner på mat med mättat fett eller undvik kaffet efter maten.

 

C-vitamin + Te

En måltid som innehåller citrusfrukter, paprika eller bär bör ej kombineras med te efter maten. Te innehåller flavonoiden quercetin som hämmar upptaget av C-vitamin.

 

 

Bästa kombinationerna är:

Bacon + C-vitamin

Hårdstekt mat innehåller nitrat och via t.ex. bacon och andra charkvaror får du i dig nitrosaminer som misstänks orsaka cancer. Genom att kombinera detta med C-vitamin så ser du till att det inte bildas lika mycket nitrosaminer i magen som det skulle göra utan C-vitamin.

 

Vinäger + Järngryta

När du lagar mat i en järngryta är det bra att tillsätta en skvätt vinäger eller andra syrliga livsmedel i maten för att lösa ut järn från själva grytan.

 

 

Fibrer + Yoghurt

Kostfibrerna som finns i frukt och grönsaker fungerar som föda för de nyttiga bakterierna som bland annat finns i yoghurt vilket gör att din mage fungerar bättre. Ett tips är att mixa frukt och yoghurt så mår magen bra!

Image: Ambro / FreeDigitalPhotos.net

stats