Varvade laxsnittar med laxromstopp

En av de enklaste och kanske godaste förrätterna är Laxsnittar. Så här gör du för att få en riktigt bra start på middagen.

Rör ihop ost, citronskal, citronsaft, gräslök, salt och peppar i en skål. Fördela 1/3 av blandningen på brödskivorna. Lägg på hälften av laxskivorna så att det täcker. Lägg sedan på 1/3 av osten och sist resten av laxen och osten.Dela varje bröd i 4 bitar, jämna till kanterna med en vass kniv och toppa med rommen och lite sallad.

Ingredienser
200 g fårost naturell
0,25 citron, pressad saft och rivet skal
2 msk finhackad gräslök
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar
270 g grovt bröd
150 g skivad kallrökt lax
50 g laxrom
60 g frisésallad