Listeria är en bakterie som i mycket sällsynta fall kan infektera den gravida kvinnan och det nyfödda barnet. Läs om symtom vid listeriainfektion och hur du undviker att smittas.
Listeriainfektionen är oftast lindrig och de som bli sjuka är främst gravida, äldre eller personer som har en sjukdom som nedsätter immunförsvaret.
Så smittar Listeria
Bakterien Listeria finns i naturen och kan påträffas i vatten, skog och mark. Men människan smittas vanligtvis av mat. Smitta med Listeria finns beskrivet från:
- mejeriprodukter
- opastöriserad mjölk
- mjuka dessertostar
- kött
- köttprodukter
- kyckling
- rökt och gravad lax
- råa grönsaker
- direktsmitta från får och fårgödsel.
För att ta död på bakterien behöver mat hettas upp till över 60 grader, vanlig matlagningstemperatur är ca 70 grader. Bakterien klarar däremot nedfrysning.
Bakterien kan också föröka sig i kylskåpstemperatur därför ska man vara extra försiktig med mat som förvarats länge i kylskåpet om maten inte upphettas tillräckligt.
Listeria bakterien är alltså vanlig men det är mycket ovanligt att den orsakar infektion hos människan. Inkubationstiden för listeria varierar från 3 till 70 dagar, vanligen cirka 3 veckor.
Listeria-infektion är en anmälningspliktig sjukdom enligt smittskyddslagen.
Cirka ett 50-tal fall rapporteras årligen till Smittskyddsinstitutet.
Symtom vid listeriainfektion
Infektionen ger lindriga eller inga symtom alls. Hos personer som är infektionskänsliga kan den orsaka feber och hjärnhinneinflammation.
Listeria och graviditet
Fostret kan smittas via moderkakan om den gravida kvinnan har fått en listeriainfektion, detta är dock mycket ovanligt. I Sverige får man rapport om mindre än 10 fall per år.
Symtomen vid en listeriainfektion är vanligen feber utan andra symtom eller feber och influensaliknande symtom (huvudvärk, muskelvärk, illamående). Om kvinnan under sin graviditet får hög feber bör hon kontakta läkare.
En listeriainfektion kan orsaka för tidig vattenavgång och för tidig förlossning.
Om en kvinna tidigare drabbats av listeria löper hon inte risk för upprepning under kommande graviditeter.
Listeria hos fostret och det nyfödda barnet
I värsta fall kan en listeriainfektion leda till missfall och fosterdöd. Barnet kan också födas med listeriainfektionen och är då svårt sjukt när det kommer ut. Barnet kan även insjukna i hjärnhinneinflammation efter födseln.
Risken är mycket liten att barnet smittas under graviditeten då det är mycket sällsynt med listeriainfektion under graviditet.
Så minskar du risken att smittas
Risken att smittas är mycket liten, genom att följa livsmedelsverkets kostråd kring vad du kan och inte bör äta under graviditeten minskar du riskerna för listeriainfektion.
Läs kostråden här: Matguide för gravida
Källa: infpreg.se
TYCK TILL!
Var du/är du orolig för att smittas av Listeria? Har du haft en listeriainfektion? Skriv ner dina erfarenheter nedan!
