mat för gravida | Vimedbarn - Topplistor för influencers

Vad bör man äta och inte äta under graviditeten?

Fråga barnmorskan på Vi med barn

Prenumerera på vår YouTubekanal ››

Läs också: Matguide för gravid ››

Mer på vi med barn

Ställ dina frågor om att bli gravid, graviditeten och förlossningen till barnmorskorna Sofie Låftman och Pia Hjelmqvist från Barnmorskemottagningen på Danderyds sjukhus. Fråga barnmorskan online ››

Är du gravid? Grattis! Anmäl dig till Vi med barns gravidbrev ”vecka för vecka” och följ din graviditet och bebisens utveckling direkt i inkorgen. Läs mer och anmäl dig ››

Foto: Carin Wesström

Gravid och äta mat på julbord? Det här får du äta!

Visst kan du gå på julbord när du är gravid! Alla typer av sillinläggningar och julskinka går bra men det finns en del du bör vara lite extra försiktig med. Här är lathunden, skriv ut och ta med på julbordet eller till julafton!

Här är Livsmedelsverkets råd över vad du får äta på julbordet och vad du bör vara lite försiktigare med.

Helt ok att äta av:

Den mesta maten på julbordet kan du äta när du är gravid. Alla typer av sillinläggningar, julskinka, lutfisk, varma rätter och grönsaksrätter går till exempel bra!

Var försiktig med:

Det som kan vara bra att vara lite försiktig med är rökt eller gravad fisk, rökt eller torkat kött/korv, kalla röror, patéer och dessertostar.

Vakuumförpackad rökt och gravad fisk kan innehålla bakterien listeria. Nyrökt och nygravad fisk, till exempel hemgravad, går däremot bra att äta. Om du äter julbord ute, fråga personalen om fisken har varit vakuumförpackad eller inte. Även fiskrom går bra när man är gravid.

Torkat, kallrökt och gravat kött, som parmaskinka och salami, kan innehålla parasiten toxoplasma, men risken är mycket liten. Om du gör eget julbord kan du frysa in parmaskinkan/salamin i tre dygn innan du äter den. Då dör eventuella parasiter.

Ostarna på julbordet

Ost gjord på opastöriserad mjölk och även mögelost och kittost gjord på pastöriserad mjölk kan innehålla listeria, men risken är mycket liten. Ost som har hettats upp, i till exempel gratäng eller sås, är däremot säker. Även mögelost på tub är säker, eftersom den hettas upp vid tillverkningen. Smältost och annan bredbar ost i tub eller plastask går också bra.

Röror, syltor och patéer

Det finns en liten risk att kalla röror, syltor och patéer innehåller listeria, särskilt om de har förvarats länge och för varmt. Om du gör eget julbord – välj färska produkter, undvik varor mot slutet av hållbarhetstiden.

Höga halter miljöföroreningar

Strömming kan innehålla höga halter av miljöföroreningarna dioxin och PCB. Därför är det bra att inte äta strömming så ofta – högst 2-3 gånger per år. Det gäller både gravida, ammande, kvinnor i barnafödande ålder och barn.

Källa: Livsmedelsverket 2015-12-11

Gravid vecka 3

Gravid vecka 3 - graviditeten vecka för vecka på Vimedbarn.se

Gravid vecka 3 – Det händer i livmodern

Ägget, som nu är befruktat, färdas i äggledaren hela vägen till livmodern – en resa som brukar ta cirka tre till fyra dagar. Men redan innan ägget hunnit fram till livmodern börjar det dela på sig flera gånger om. Det är under den här celldelningen som det befruktade ägget börjar likna ett mullbär, och därför har fått namnet ”morula” som betyder mullbär på latin. Har ägget blivit befruktat via IVF sätts det befruktade ägget nu in direkt i livmodern

Cirka en vecka efter att själva befruktningen skett brukar det befruktade ägget fästa inne i livmodern, där det sen fortsätter växa hela graviditeten.. Vissa får en liten blödning precis när ägget fäster i livmoderslemhinnan. Ännu har ingen moderkaka bildats, utan morulan får sin näring från något som kallas gulesäcken.

Så mår den gravida

De allra flesta känner ännu inget av sin graviditet, och har inte heller fått veta att de är gravida än eftersom datumet för den beräknade mensen antagligen inte ägt rum. Det är ovanligt att må dåligt på grund av hormoner eller liknande i vecka tre eftersom det inte handlar om några höga nivåer som kan påverka måendet än. Vid det här laget är livmodern stor som ett päron, men har ännu inte blivit så stor att det kan synas på magen utifrån.

 

Att tänka på som blivande pappa/partner

Antagligen vet ni inte om att ni väntar barn ännu, men det beräknade datumet för mensen närmar sig och planerar ni att skaffa barn börjar ni kanske bli lite nervösa, pirriga eller förväntansfulla vid det här laget. Prata om era känslor och förväntningar med varandra! Det är oftast lättare att hantera alla typer av känslor på det sättet, än att bära på dem för sig själv. Redan nu är det bra för den gravida att se över sin kost för att få i sig bra och näringsrik mat, här har du som blivande pappa eller partner en viktig roll i att stötta och hjälpa till. Här kan du läsa mer om mat för gravida.

Läs också: Gravid vecka 2 och Gravid vecka 4

Berätta om din graviditet!

Hur gick dina tankar och funderingar när du var gravid i vecka 3? Berätta här i vårt kommentarsfält så att fler får dela din upplevelse!

Har du en blogg eller ett instagramkonto? Glöm då inte att länka dit också så fler hittar in till dig! Blogga gärna om din graviditet och länka sedan den här veckan i ditt inlägg. Har du ingen blogg är du välkommen att skapa en HÄR, det blir ett fint minne av dina tankar kring din graviditet.

Källa: 1177 Vårdguiden 


Du missar väl inte Vimedbarn.se’s nyhetsbrev?

Det är helt gratis och du kan när som helst säga upp din prenumeration.
Prenumerera på Vimedbarn.se's nyhetsbrev!




Namn

E-post

Lämna följande fält tomt

Listeria & gravid – så undviker du att smittas

Listeria är en bakterie som i mycket sällsynta fall kan infektera den gravida kvinnan och det nyfödda barnet. Läs om symtom vid listeriainfektion och hur du undviker att smittas.

Listeriainfektionen är oftast lindrig och de som bli sjuka är främst gravida, äldre eller personer som har en sjukdom som nedsätter immunförsvaret.

Så smittar Listeria

Bakterien Listeria finns i naturen och kan påträffas i vatten, skog och mark. Men människan smittas vanligtvis av mat. Smitta med Listeria finns beskrivet från:

  • mejeriprodukter
  • opastöriserad mjölk
  • mjuka dessertostar
  • kött
  • köttprodukter
  • kyckling
  • rökt och gravad lax
  • råa grönsaker
  • direktsmitta från får och fårgödsel.

För att ta död på bakterien behöver mat hettas upp till över 60 grader, vanlig matlagningstemperatur är ca 70 grader. Bakterien klarar däremot nedfrysning.

Bakterien kan också föröka sig i kylskåpstemperatur därför ska man vara extra försiktig med mat som förvarats länge i kylskåpet om maten inte upphettas tillräckligt.

Listeria bakterien är alltså vanlig men det är mycket ovanligt att den orsakar infektion hos människan. Inkubationstiden för listeria varierar från 3 till 70 dagar, vanligen cirka 3 veckor.

Listeria-infektion är en anmälningspliktig sjukdom enligt smittskyddslagen.
Cirka ett 50-tal fall rapporteras årligen till Smittskyddsinstitutet.

Symtom vid listeriainfektion

Infektionen ger lindriga eller inga symtom alls. Hos personer som är infektionskänsliga kan den orsaka feber och hjärnhinneinflammation.

Listeria och graviditet

Fostret kan smittas via moderkakan om den gravida kvinnan har fått en listeriainfektion, detta är dock mycket ovanligt. I Sverige får man rapport om mindre än 10 fall per år.

Symtomen vid en listeriainfektion är vanligen feber utan andra symtom eller feber och influensaliknande symtom (huvudvärk, muskelvärk, illamående). Om kvinnan under sin graviditet får hög feber bör hon kontakta läkare.

En listeriainfektion kan orsaka för tidig vattenavgång och för tidig förlossning.
Om en kvinna tidigare drabbats av listeria löper hon inte risk för upprepning under kommande graviditeter.

Listeria hos fostret och det nyfödda barnet

I värsta fall kan en listeriainfektion leda till missfall och fosterdöd. Barnet kan också födas med listeriainfektionen och är då svårt sjukt när det kommer ut. Barnet kan även insjukna i hjärnhinneinflammation efter födseln.

Risken är mycket liten att barnet smittas under graviditeten då det är mycket sällsynt med listeriainfektion under graviditet.

Så minskar du risken att smittas

Risken att smittas är mycket liten, genom att följa livsmedelsverkets kostråd kring vad du kan och inte bör äta under graviditeten minskar du riskerna för listeriainfektion.

Läs kostråden här: Matguide för gravida

Källa: infpreg.se

TYCK TILL!
Var du/är du orolig för att smittas av Listeria? Har du haft en listeriainfektion? Skriv ner dina erfarenheter nedan!

Matguide för gravida

Vilka ostar får man äta när man är gravid? Får man äta gravad lax och fisk från Östersjön när man är gravid? Här får du vet allt du får och inte får äta är du är gravid, i vår matguide för gravida.

Här listar vi Livsmedelsverkets senaste råd kring vad du får och inte får äta under graviditeten. Läs även om kostråd under graviditeten i vår artikel Mat för gravida och få svar på hur du får i dig extra näring och hur du bör äta när du är gravid.

Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är rikt på vitamin D, jod och selen, som är viktiga när du är gravid. Fet fisk, som lax och makrill, innehåller också omega 3-fett. Ät därför fisk 2–3 gånger i veckan och välj olika sorter, både mager och fet.

Några enstaka sorter kan ha förhöjda halter kvicksilver eller dioxin och PCB. Du bör inte äta dessa så ofta, högst 2–3 gånger per år. Det gäller särskilt om du äter egenfångad fisk, eftersom flera av sorterna främst fiskas av fritidsfiskare.


Ät 2-3 gånger i veckan,
välj olika sorter

Exempel på fisk, fiskprodukter och
skaldjur som är säkra att äta

OBS – Gravad, rökt fisk och sushi:
ät nygjorda eller nyförpackade
produkter.
Kontrollera förpackningsdatum.

All odlad fisk
Alaska pollock
Ansjovis
Blåmusslor
Fiskbullar
Fiskpinnar
Flundra/skrubbskädda
Hoki
Hummer
Kolja
Krabba, det vita köttet
Kräftor
Kummel
Lax och laxfiskar
Lutfisk
Makrill
Pangasiusmal
Pilgrimsmusslor
Räkor
Rödspätta
Sardiner
Sej
Sik (ej från Vänern och Vättern)
Sill, även inlagd
Tilapia
Tonfisk på burk

Torsklistan är inte fullständig, det finns
många fler sorter som går bra att äta.

Någon gång per år

 

Ät högst 2-3 gånger per år
sammanlagt av följande sorter
(kan innehålla kvicksilver)

Abborre
Gädda
Gös
Haj
Lake
Rocka
Svärdfisk
Stor hälleflundra (Hippoglossus
hippoglossus)
Tonfisk, färsk/fryst

 

Ät högst 2-3 gånger per år
sammanlagt av följande sorter
(kan innehålla dioxin och PCB)

Strömming/sill från Östersjön,
även surströmming

 

Lax* och öring*, vildfångad från
Östersjön, Vänern och Vättern
Sik* från Vänern och Vättern
Röding*, vildfångad från Vättern

 

Råden om dioxin och PCB gäller
även barn upp till 18 år och
kvinnor i barnafödande ålder.

 

*Det gäller främst kvinnor som äter
egenfångad fisk, eftersom dessa
fiskar sällan finns i vanliga affärer.


Listeria och toxoplasma – Bakterier och parasiter

Det finns två infektioner som kan smitta via mat och som är speciella när man är gravid – listeria och toxoplasma. Risken att smittas är mycket liten, men om man blir smittad kan infektionerna i värsta fall orsaka missfall eller skador på fostret. Detta är mycket ovanligt.

Listeria och toxoplasma dör om maten hettas upp till rykande het. Toxoplasma dör också om maten fryses i tre dygn, men listeria överlever frysning.

Listeria och toxoplasma – Så minskar du risken att smittas:

  • Förvara kylvaror kallt, ha gärna +4°C i kylskåpet. (listeria)
  • Gravad, rökt fisk och sushi: ät nygjorda eller nyförpackade produkter. Kontrollera förpackningsdatum. (listeria)
  • Ät inte rått kött. Genomstek köttfärs, fågel, lamm, gris och vilt. (toxoplasma)
  • Undvik skivat smörgåspålägg och kall färdigmat mot slutet av hållbarhetstiden. (listeria)
  • Om du vill äta torkat, kallrökt eller gravat kött, till exempel parmaskinka eller salami – frys det i tre dygn innan du äter. (toxoplasma)
  • Undvik ost gjord på opastöriserad mjölk. Undvik också mögel- och kittost även om den är gjord på pastöriserad mjölk, till exempel brie, gorgonzola, chèvre, vacherol och taleggio. Ost i matlagning som upphettas till bubblande het går bra att äta. (listeria)
  • Tvätta händerna innan du börjar laga mat, mellan olika råvaror och efter trädgårdsarbete. Diska skärbrädor och köksredskap mellan olika råvaror. (toxoplasma)
  • Skölj frukt och grönsaker. (toxoplasma)
  • Toxoplasmaparasiten kan också spridas med kattavföring.

Gravid – Hur mycket ska jag äta?

När du är gravid behöver du mer näring än annars, men inte så mycket mer kalorier.
I genomsnitt behövs så här mycket extra mat per dag:
Månad 1–3: 1 frukt
Månad 4–6: 1 matigt mellanmål och 1 frukt
Månad 7–9: 2 matiga mellanmål och 1 frukt

Gravid utomlands

Ska du åka utomlands när du är gravid ska du tänka på samma saker som i Sverige, förutom det man alltid bör tänka på som utlandsresenär. Med tanke på att produktsortimentet kan skilja sig från det i Sverige, och framställningssätt och hantering kan vara annorlunda, kan extra försiktighet vara befogad.

  1. Det gäller till exempel köttprodukter och ostar.
  2. Se till att grönsakerna är väl sköljda i rent vatten.
  3. Het mat är alltid att föredra framför kall.
  4. Det kan även vara klokt att undvika större havsfiskar såsom haj, stor tonfisk och svärdfisk eftersom de kan innehålla förhöjda kvicksilverhalter.

Läs mer om kostråd för gravida här: Mat för gravida

Källa: Livsmedelsverket 2013-12-02

TYCK TILL
Är du orolig över att råka äta något som du inte bör när du är gravid? Eller tillhör du dem som inte tycker att det är så petigt? Skriv av dig nedan!

Mat för gravida

När du är gravid är det extra viktigt att tänka på vad du äter, här får du veta mer om folsyra när du är gravid, vegetarisk kost och allmänna kostråd kring mat under graviditeten.

För att ditt barn ska växa och utvecklas som det ska i din mage behöver du mer näring såsom vitaminer och mineraler. Det bästa sättet att få i dig mer näring är genom bra och näringsrik mat. Det får du i dig genom att äta mat som är rik på vitamin D, omega 3-fett, folsyra och järn.

Folsyra gravid – före och under graviditeten

Folsyra när du är gravid är bra för att minska risken för ryggmärgsbråck hos fostret, ända fram till vecka 12 har folsyra effekt mot ryggmärgsbråck. Det är bra att fortsätta få i dig folsyra genom kosten under hela graviditeten då det behövs för fostrets utveckling och din blodbildning.

Kostråd när du är gravid

När du är gravid är det bra äta en varierad kost för att få i dig olika näringsämnen som är bra under graviditeten, proteiner, kolhydrater, fett, vitaminer och mineraler. För att få i dig bra mat under graviditeten kan du gärna äta:

• 500 g frukt och grönt varje dag, till exempel två portioner grönsaker och tre frukter
• fisk 2–3 gånger i veckan, se fisklistan nedan
• lättmjölk, naturell lättfil eller naturell lättyoghurt, cirka 5 dl per dag
• lättmargarin på smörgåsen och flytande margarin eller olja till matlagning
• kött, kyckling, ägg, bönor, linser eller ärtor varje dag
• potatis, bröd, ris, pasta, bulgur eller liknande varje dag, i första hand fullkornsalternativ.

Drick gärna vatten till maten och när du är törstig.

Vegetarisk kost gravid

En lämpligt sammansatt laktovegetarisk mat är hälsosam under graviditeten ur näringssynpunkt. Är du vegetarian och inte äter fisk är det extra viktigt att du får i dig tillräckligt med omega-3 från vegetabiliska livsmedel som rapsolja och rapsoljebaserade matfetter. I viss utsträckning kan kroppen omvandla dessa fettsyror till de långa fettsyror som finns i fet fisk och som är nödvändiga för fostrets utveckling.

Äter du inte fisk i vanliga fall kan du överväga att göra det under graviditeten för att täcka behovet av DHA. Rådgör med din barnmorska kring ditt behov av DHA om du aldrig äter fisk.

Det är också viktigt att välja margarin och mjölk som är berikade med vitamin D.

Veganer kan behöva hjälp från dietist för att planera en kost som ger tillräckligt med näring, till exempel vitamin B 12 och vitamin D.

Källa: Livsmedelsverket

TYCK TILL!
Är du noggrann med vad du stoppar i dig under graviditeten? Skriv och berätta hur du tänker kring mat under graviditeten nedan.

stats